"Chef salutistico", al via il corso dell'Its Albatros

Il cibo fa bene alla mente e al corpo. Uno chef che si prende cura dei propri clienti anche in chiave salutistica nel rispetto delle tradizioni locali e della biodiversità, ha una chiave in più per il successo. Gli stili di vita cambiano. Così anche il modo di concepire il cibo e la salute. La […]

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