UniMe: “Produrre cibo dall’aria”

Si apre una nuova frontiera. È possibile produrre cibo dall’aria attraverso l’uso di energia solare, ovvero sostituire i complessi processi attuali e produrre direttamente i componenti del cibo, quali zuccheri e proteine od i fertilizzanti usati nell’agricoltura? Il settore agroalimentare è alla base della nostra vita, e vi è una correlazione ad esempio tra disponibilità […]