Riparte in maniera definitiva il mondo della ristorazione. A partire da oggi, le 160mila attivit\u00e0 che, in tutto il territorio nazionale, dal 26 aprile scorso sono state impossibilitate a lavorare a regime a causa del divieto di somministrare cibi e bevande all\u2019interno dei locali, riapriranno i battenti. Si tratta del 46% circa delle imprese della ristorazione, il cui lockdown, di fatto, \u00e8 stato prolungato di un mese e mezzo.
\u201cPer il comparto \u2013 spiega Carmelo Picciotto si tratta di un momento importantissimo. Abbiamo grande fiducia nel futuro e siamo convinti che oggi pi\u00f9 che mai sia necessario spingere sull’acceleratore e reinventare il ruolo dei pubblici esercizi che restano l’ultimo baluardo contro la corsa al prodotto di massa. Quelli che oggi fanno la differenza nella promozione e commercializzazione dei prodotti del territorio, quelli che diffondono cultura e tradizioni enogastronomiche, orientando al consumo consapevole e alla buona socialit\u00e0, quella del rispetto delle regole. Ecco perch\u00e9 oggi pi\u00f9 che mai \u00e8 fondamentale non abbassare la guardia e continuare a rispettare le regole come fino ad oggi abbiamo fatto per giungere al traguardo di questo ultimo miglio con successo.”
\u201cPer i pubblici esercizi \u2013 prosegue il presidente di Fipe Messina – sono stati mesi durissimi che hanno lasciato sul campo morti e feriti. 171 le cessazioni di attivit\u00e0 nel 2020 a fronte di 60 nuove iscrizioni. 1697 i posti di lavoro persi solo a Messina, il 23,5 in pi\u00f9 rispetto al 2019. Praticamente un’ecatombe. che non pu\u00f2 lasciarci indifferenti.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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