{"id":59649,"date":"2021-04-14T17:07:36","date_gmt":"2021-04-14T15:07:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2021\/04\/14\/la-cialda-per-una-pausa-caffe-che-rispetta-la-natura\/"},"modified":"2021-04-14T17:07:36","modified_gmt":"2021-04-14T15:07:36","slug":"la-cialda-per-una-pausa-caffe-che-rispetta-la-natura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2021\/04\/14\/la-cialda-per-una-pausa-caffe-che-rispetta-la-natura\/","title":{"rendered":"La cialda, per una pausa caff\u00e8 che rispetta la natura"},"content":{"rendered":"
ROMA (ITALPRESS) – Tutti amano il caff\u00e8. C’\u00e8 chi \u00e8 legato alla tradizionale moka, chi, invece, \u00e8 votato al monodose. Una cosa \u00e8 certa: la ricerca costante del caff\u00e8 perfetto, col consumatore italiano sempre pi\u00f9 esigente, soprattutto, nel cercare di soddisfare i propri gusti tra le mura domestiche. A supporto di questa tesi, i dati emersi da un’indagine svolta dal 15 al 22 Marzo 2021 tra consumatori appartenenti alla digital community BVA Doxa Roamler, relativi al consumo di caff\u00e8 in casa. Analisi che evidenzia un mondo in piena evoluzione: il 57% degli intervistati utilizza il caff\u00e8 monoporzionato, dato che supera il caff\u00e8 confezionato macinato per la moka (56%) che cos\u00ec perde il primato in termini di consumo con un’ascesa sempre pi\u00f9 rapida del caff\u00e8 monodose. Se la mattina a casa c’\u00e8 ancora la tradizione della moka forse per il suo innegabile “romanticismo” e il classico profumo che inonda la casa, in ufficio e per il “consumo fuori casa” il porzionato regna incontrastato grazie ai suoi vantaggi: qualit\u00e0, praticit\u00e0 e affidabilit\u00e0, cui vanno ad aggiungersi, in fatto di cialde, aspetti altrettanto importanti ed attuali. Come l’ecosostenibilit\u00e0, ambito in cui la cialda spicca, rappresentando, rispetto ad altri metodi di preparazione, il pi\u00f9 green e il mezzo pi\u00f9 economico per ottenere un buon caff\u00e8, grazie all’assenza di plastica e metallo, che permette di contenere i costi.
Dalla stessa indagine emerge anche che a preferire cialde e capsule sono i 18-34enni, mentre il caff\u00e8 in moka \u00e8 scelto maggiormente dagli over 45.
Tra cialda e capsula, in materia di ecosostenibilit\u00e0, non c’\u00e8 sfida: la cialda, grazie al caff\u00e8 pressato tra due veli di filtro carta risulta il sistema “green” per eccellenza. Non a caso, una volta esausta, si smaltisce nell’umido trasformandosi in compost riutilizzabile come fertilizzante naturale.
Corposo, denso e cremoso: questi gli attributi richiesti al “caff\u00e8 al bancone”, che appartengono anche alla cialda. I motivi che li avvicinano sono vari. Per quanto riguarda il confezionamento della cialda, ad esempio, durante l’estrazione del caff\u00e8, non c’\u00e8 contatto con materiali resistenti come plastica o alluminio, ma solo con il naturale filtro carta e ci\u00f2 garantisce il gusto omogeneo tipico del “caff\u00e8 del bar”.
Inoltre la maggior parte delle cialde in commercio sono Easy Serving Espresso, ovvero totalmente compatibili con diversi marchi e modelli di macchine, a differenza delle capsule dove i sistemi sono chiusi e di conseguenza vincolano il consumatore a utilizzare capsule che si adattano a specifiche macchinette per espresso. I vantaggi sono numerosi: il pi\u00f9 importante riguarda la libert\u00e0 di scelta. Il consumatore ha la possibilit\u00e0 di scegliere tra un’ampia variet\u00e0 di gusti e cialde offerte da vari marchi, acquistare la macchina da caff\u00e8 dell’azienda che preferisce e allo stesso tempo, sperimentare e diversificare.
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