{"id":50013,"date":"2020-12-09T10:45:53","date_gmt":"2020-12-09T09:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=50013"},"modified":"2020-12-09T10:45:53","modified_gmt":"2020-12-09T09:45:53","slug":"its-albatros-in-partenza-il-corso-per-esperto-in-cucina-salutistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2020\/12\/09\/its-albatros-in-partenza-il-corso-per-esperto-in-cucina-salutistica\/","title":{"rendered":"Its Albatros, in partenza il corso per esperto in cucina salutistica"},"content":{"rendered":"<p>\u00c8 in partenza il nuovo corso firmato &#8220;Albatros&#8221; per esperto in cucina salutistica. Il corso \u00e8 rivolto a coloro che vogliono acquisire competenze nel settore della ristorazione, della pasticceria e della panificazione con uno sguardo attento alle intolleranze alimentari.<br \/>\nLa figura professionale sar\u00e0 in grado di progettare e realizzare ricette e men\u00f9 attenti alle tipicit\u00e0 del territorio e ai nuovi stili di vita legati alle intolleranze e alle allergie alimentari, garantendo gli standard di lavorazione nel pieno rispetto della salute del consumatore.<br \/>\n<strong>Uno chef salutistico, ma non solo.<\/strong> Il diplomato con Its Albatros sapr\u00e0 utilizzare le tecnologie innovative di trasformazione, manipolazione e conservazione dei prodotti agroalimentari, applicare i sistemi di controllo sulle materie prime e i processi produttivi finalizzati al miglioramento delle qualit\u00e0, delle caratteristiche organolettiche e nel rispetto dei principi di sostenibilit\u00e0.<br \/>\nLa Fondazione Its Albatros, Istituto tecnico Superiore, si avvale della competenza scientifica dell&#8217;Universit\u00e0 di Messina, e permette all&#8217;allievo di entrare sin da subito a contatto con il mondo del lavoro con stage presso aziende di ristorazione, della grande distribuzione o agroalimentari e del food and beverage, all&#8217;interno delle quali imparer\u00e0 a supportare il cliente nella fase di scelta ed acquisto dei prodotti, a progettazione le aree di vendita, di produzione, trasformazione e commercializzazione. Conoscer\u00e0 infine tutti gli aspetti normativi legati alla sicurezza e alla sostenibilit\u00e0 ambientale legati all&#8217;attivit\u00e0 produttiva nel settore agroalimentare.<br \/>\nPer maggiori info e iscrizioni: <span style=\"text-decoration: underline\"><a href=\"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/\">https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/<\/a><\/span>; tel. 0909432770.<div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 in partenza il nuovo corso firmato &#8220;Albatros&#8221; per esperto in cucina salutistica. Il corso \u00e8 rivolto a coloro che vogliono acquisire competenze nel settore della ristorazione, della pasticceria e della panificazione con uno sguardo attento alle intolleranze alimentari. La figura professionale sar\u00e0 in grado di progettare e realizzare ricette e men\u00f9 attenti alle tipicit\u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":50014,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","_mi_skip_tracking":false},"categories":[5],"tags":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Chef-12.jpg","author_info":{"display_name":"red..me","author_link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/author\/redstage\/"},"digistream_id":0,"digistream":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50013"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}