{"id":49771,"date":"2020-12-04T09:28:05","date_gmt":"2020-12-04T08:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=49771"},"modified":"2020-12-04T09:28:05","modified_gmt":"2020-12-04T08:28:05","slug":"chef-salutistico-al-via-il-corso-dellits-albatros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2020\/12\/04\/chef-salutistico-al-via-il-corso-dellits-albatros\/","title":{"rendered":""Chef salutistico", al via il corso dell'Its Albatros"},"content":{"rendered":"

Il cibo fa bene alla mente e al corpo. Uno chef che si prende cura dei propri clienti anche in chiave salutistica nel rispetto delle tradizioni locali e della biodiversit\u00e0, ha una chiave in pi\u00f9 per il successo. <\/span><\/span>Gli stili di vita cambiano. Cos\u00ec anche il modo di concepire il cibo e la salute. <\/span><\/span>La Sicilia, immenso bacino di risorse naturali, diventa fonte di benessere e ispirazione per i cuochi del mondo<\/span><\/span>.<\/span><\/span>

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Nel rispondere alle nuove esigenze espresse dal mondo della ristorazione<\/span><\/span> tur<\/span><\/span>istica, sanitaria<\/span><\/span> e scolastica,<\/span><\/span> la Fondazione Its Albatros, Istituto tecnico Superiore di Messina per l’Agroalimentare, si pone come punto di riferimento per la formazione di figure professionali come lo “Chef salutistico”.<\/span><\/span>

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Il corso <\/span><\/span>Health Food 4.,<\/span><\/span> in partenza a breve, \u00e8 rivolto a coloro che vogliono lavorare nel settore della ristorazione, della pasticceria e della panificazione modern<\/span><\/span>e<\/span><\/span><\/p>\n

Il percorso salutistico fa parte di un progetto molto pi\u00f9 ampio di formazione agroalimentare, sostenuto dai Fondi Sociali Europei gestiti dalla Regione siciliana. <\/span><\/span>Al riguardo, soddisfatto il Presidente dell<\/span><\/span>a Fondazione, <\/span><\/span>Paolo Bitto<\/span><\/span>: <\/span><\/span>\u201cLa nascita<\/em><\/span><\/span> di locali specializzati, sempre pi\u00f9 attenti<\/span><\/span> alla sostenibilit\u00e0 ambientale e, soprattutto, al diffondersi di molte allergie e intolleranze alimentari<\/span><\/span>,<\/span><\/span> sono in forte crescita. <\/span><\/span><\/em>Questo corso \u00e8 adatto non solo a diventare Chef con questa specializzazione, ma a Chef con una discreta esperienza che vogliono diventare esperti in questo settore\u201d. <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Durante il corso, di durata biennale, gli studenti entreranno direttamente a contatto con il mondo del lavoro attraverso stage, partecipazione a fiere, laboratori, visite aziendali guidate sia in Italia che all’estero, oltre che con il lavoro di aula. Una risposta di sistema flessibile e duale che gode della <\/span><\/span>collaborazione scientifica dell’<\/span><\/span>Universit\u00e0 di Messina<\/span><\/span>, della <\/span><\/span>Citt\u00e0 Metropolitana <\/span><\/span>con la messa a disposizione degli spazi e dell’<\/span><\/span>Istituto d’Istruzione Superiore Antonello di Messina.<\/span><\/span><\/p>\n

L’accesso al percorso \u00e8 subordinato all\u2019iscrizione che da effettuarsi <\/span><\/span>entro giorno 11 dicembre 2020. <\/span><\/span><\/p>\n

Per iscrizioni e info: <\/span><\/span>https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/<\/span><\/span><\/a><\/p>\n

Tel. 0909432770<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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