{"id":48492,"date":"2020-10-28T11:13:54","date_gmt":"2020-10-28T10:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=48492"},"modified":"2020-10-28T11:13:54","modified_gmt":"2020-10-28T10:13:54","slug":"ricerca-la-birra-e-piu-amata-in-sicilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2020\/10\/28\/ricerca-la-birra-e-piu-amata-in-sicilia\/","title":{"rendered":"Ricerca, la birra \u00e8 pi\u00f9 amata in Sicilia"},"content":{"rendered":"

A sorpresa la birra \u00e8 pi\u00f9 consumata in Sicilia che nel Nord-Est, zona di cultura birraia per eccellenza, ma non solo. La birra nell\u2019Isola rientra tra le bevande pi\u00f9 consumate, seconda solo all\u2019acqua e al caff\u00e8. Sono i dati che emergono da una ricerca commissionata dal marchio \u201cBirra Messina\u201d, detenuto da Heineken, all\u2019Istituto di ricerca Piepoli, che rivela l\u2019inedito rapporto dei siciliani con la birra, sinonimo di amicizia e convivialit\u00e0.

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Regina dei consumi e della socialit\u00e0.<\/span> La birra conquista un duplice podio in Sicilia. Come detto, tra i consumi \u00e8 seconda solo all\u2019acqua e al caff\u00e8 (7 siciliani su 10 affermano che la birra \u00e8 stata la bevanda pi\u00f9 consumata negli ultimi mesi). I dati di consumo settimanale di birra degli ultimi mesi \u2013 a pasto e di tipo responsabile \u2013 evidenziano poi che la Sicilia, con una quota del 76%, che gi\u00e0 supera la media nazionale pari al 68%, supera anche il Nord-est, che si attesta \u201csolo\u201d al 73%.

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La birra, inoltre, \u00e8 la bevanda pi\u00f9 socializzante per 6 siciliani su 10, anche al di sopra del caff\u00e8 (14%) e del vino (che tra bianco, rosso e spumante tocca appena il 20%). Insomma, in Sicilia la birra \u00e8 la vera e propria regina dello stare insieme e rimane tale anche adesso che le abitudini degli Italiani sono cambiate, relegando la socialit\u00e0 alle mura domestiche e trasferendo i consumi di molti prodotti al contesto familiare.<\/p>\n

Nuovi trend nei consumi di birra.<\/span> Le birre chiare restano le preferite dai siciliani (75%), ma altrettanto rilevante \u00e8 il consumo delle birre speciali (38%), che negli ultimi mesi, a differenza delle birre chiare, \u00e8 aumentato del 12%. Insomma, sembrano delinearsi nuovi trend nei consumi di birra da parte dei siciliani, in quanto le birre speciali iniziano a prendere quota e cercano di affiancarsi alle pi\u00f9 comuni birre chiare. Dati coerenti con un’altra evidenza emersa dalla ricerca: 1 siciliano su 3 (il 37% circa), nel lungo periodo di lockdown, ha avuto modo di provare nuove birre e nuovi stili e ne \u00e8 rimasto evidentemente conquistato.<\/p>\n

In tale contesto, il lancio della tradizionale \u201cBirra Messina\u201d a livello nazionale, insieme alla nascita della \u201cBirra Messina Cristalli di Sale\u201d, birra speciale dalla forte identit\u00e0 locale (parte di questa, che contiene sale dei mari di Sicilia e il cui packaging si rif\u00e0 a uno stile baroccheggiante, \u00e8 prodotta infatti negli stabilimenti di Larderia della cooperativa Birrificio Messina), ha rappresentato una vincita per lo storico marchio ideato a Messina.\u201cSiamo felici di essere tornati a fare birra con Birrificio Messina \u2013 ha dichiarato Alfredo Pratolongo, direttore comunicazione e affari istituzionali Heineken Italia, durante un incontro con i giornalisti \u2013 I risultati della ricerca evidenziano che le decisioni prese nell\u2019ultimo anno rappresentano una vincita sia per noi che per la cooperativa\u201d.<\/p>\n

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