{"id":256635,"date":"2025-12-11T12:16:41","date_gmt":"2025-12-11T11:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2025\/12\/11\/cna-sicilia-il-riconoscimento-dellunesco-per-la-cucina-italiana-e-la-vittoria-della-tradizione\/"},"modified":"2025-12-11T16:33:09","modified_gmt":"2025-12-11T15:33:09","slug":"cna-sicilia-il-riconoscimento-dellunesco-per-la-cucina-italiana-e-la-vittoria-della-tradizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2025\/12\/11\/cna-sicilia-il-riconoscimento-dellunesco-per-la-cucina-italiana-e-la-vittoria-della-tradizione\/","title":{"rendered":"Cna Sicilia \u201cIl riconoscimento dell\u2019Unesco per la cucina italiana \u00e8 la vittoria della tradizione\u201d"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 <strong>La CNA Sicilia accoglie con immenso orgoglio e legittima soddisfazione lo storico riconoscimento UNESCO<\/strong> che iscrive la cucina italiana, prima al mondo, nella<strong> Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0.<\/strong><div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p><em>\u201cPer la nostra Isola, questo traguardo ha un valore doppio: sancisce il contributo fondamentale della Sicilia al patrimonio culinario nazionale e premia il lavoro quotidiano di migliaia di imprese artigiane, agricole e di trasformazione che ne sono le custodi attive\u201d<\/em> si legge nella nota. <em>\u201cUn successo che abbiamo fortemente auspicato e perseguito, ribadendo il suo significato strategico durante la recente edizione del Taormina Food Expo 2025, lo scorso novembre, alla presenza del Presidente Nazionale di CNA, Dario Costantini, e del Senatore Giorgio Salvitti, Consigliere del Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste (Francesco Lollobrigida). In quell\u2019occasione, abbiamo messo al centro proprio la forza del sistema agroalimentare siciliano come parte irrinunciabile dell\u2019eccellenza italiana\u201d.<\/em><div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div><\/p>\n<p>Questo risultato consacra un modello unico al mondo, fatto di saperi antichi, legame con il territorio, stagionalit\u00e0 e qualit\u00e0. \u00c8 il trionfo di una filiera corta e trasparente, che dalla terra arriva alla tavola valorizzando ogni passaggio, e della capacit\u00e0 artigiana di coniugare tradizione e innovazione. L\u2019UNESCO oggi riconosce ufficialmente che la cucina italiana \u00e8 un ecosistema culturale ed economico vitale, di cui la Sicilia \u00e8 una componente essenziale e straordinaria.<\/p>\n<p><strong>Filippo Scivoli, Presidente di CNA Sicilia, e Piero Giglione, Segretario di CNA Sicilia,<\/strong> commentano cos\u00ec il riconoscimento: <em>\u201cIl prestigioso sigillo UNESCO \u00e8 una straordinaria conferma per tutto il nostro tessuto imprenditoriale agroalimentare. Per CNA Sicilia, che da sempre lavora a fianco delle imprese per valorizzarne il lavoro dalla produzione alla trasformazione, \u00e8 un potente stimolo a continuare con ancora pi\u00f9 determinazione. Questo riconoscimento non \u00e8 un punto d\u2019arrivo, ma la base per costruire nuove opportunit\u00e0 di crescita, sostenibilit\u00e0 e mercato. Intensificheremo il nostro impegno per l\u2019innovazione dei processi produttivi e il potenziamento della filiera corta, strumenti fondamentali per garantire qualit\u00e0, autenticit\u00e0 e un equo valore per i nostri produttori. La cucina italiana \u00e8 patrimonio del mondo, e la Sicilia, con le sue imprese, scrive ogni giorno una pagina fondamentale di questa storia di successo. Siamo pronti a raccogliere questa sfida per il futuro\u201d.<\/em><\/p>\n<p>-Foto ufficio stampa Cna Sicilia-<br \/>\n(ITALPRESS).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 La CNA Sicilia accoglie con immenso orgoglio e legittima soddisfazione lo storico riconoscimento UNESCO che iscrive la cucina italiana, prima al mondo, nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0. \u201cPer la nostra Isola, questo traguardo ha un valore doppio: sancisce il contributo fondamentale della Sicilia al patrimonio culinario nazionale e premia il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":256636,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","_mi_skip_tracking":false},"categories":[11,2449],"tags":[783],"featured_image_src":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-11-at-11.14.54.jpeg","author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/author\/admin\/"},"digistream_id":0,"digistream":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256635"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256635"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256673,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256635\/revisions\/256673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}