{"id":252501,"date":"2025-10-17T17:06:26","date_gmt":"2025-10-17T15:06:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2025\/10\/17\/un-sondaggio-uova-sempre-piu-protagoniste-nella-ristorazione-veloce\/"},"modified":"2025-10-17T17:06:26","modified_gmt":"2025-10-17T15:06:26","slug":"un-sondaggio-uova-sempre-piu-protagoniste-nella-ristorazione-veloce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2025\/10\/17\/un-sondaggio-uova-sempre-piu-protagoniste-nella-ristorazione-veloce\/","title":{"rendered":"Un sondaggio, uova sempre pi\u00f9 protagoniste nella ristorazione veloce"},"content":{"rendered":"<div>ROMA (ITALPRESS) &#8211; Le uova, alimento semplice e radicato nella cucina italiana, stanno vivendo un ritorno di popolarit\u00e0 anche nel consumo fuori casa. A confermarlo \u00e8 un sondaggio condotto da La Piadineria, catena italiana della ristorazione veloce, su un campione di oltre 5.500 clienti: quasi 1 cliente su 3 (29,23%) ha espresso interesse per una piadina con frittata.<br \/>Il dato riflette una tendenza pi\u00f9 ampia: sempre pi\u00f9 consumatori dichiarano di cercare piatti familiari, genuini e flessibili, in linea con un approccio alimentare che combina gusto, semplicit\u00e0 e attenzione alla qualit\u00e0. Secondo la stessa rilevazione interna, oltre il 94% dei clienti si definisce onnivoro o flexitariano, a conferma di un crescente orientamento verso ingredienti essenziali e riconoscibili, senza rinunciare al sapore.<br \/>Queste indicazioni si sono tradotte nel lancio di una nuova ricetta limited edition: la nuova piadina &#8220;La Dorata&#8221; \u00e8 arrivata in tutti i ristoranti La Piadineria dal 1\u00b0 ottobre. La ricetta unisce frittata con uova da allevamento a terra, formaggio Montasio DOP, lattuga croccante e maionese, con la possibilit\u00e0 di aggiungere un altro ingrediente a piacere: zucchine grigliate, patate arrosto, cipolla rossa caramellata o bacon.<br \/>Anche queste ultime possibilit\u00e0 di abbinamento rispecchiano fedelmente i gusti espressi dai clienti nel sondaggio, che indicano le zucchine (65,4%), la cipolla caramellata (37,6%) e le patate (31,6%) tra gli accostamenti pi\u00f9 apprezzati con la frittata. Insomma: il cliente \u00e8 sempre pi\u00f9 protagonista e co-artefice dell&#8217;offerta.<br \/>&#8220;L&#8217;ascolto del cliente, dal tradizionale bancone all&#8217;odierna comunicazione tramite app, \u00e8 uno dei motivi del successo de La Piadineria dal 1994, anno di fondazione &#8211; commenta l&#8217;azienda -. Anche cos\u00ec, siamo diventati la pi\u00f9 grande rete italiana del fast casual food, con 500 ristoranti in tutta Italia e anche nella vicina Francia, dove ogni giorno serviamo in media 75.000 piadine, preparate al momento con l&#8217;impasto prodotto centralmente nel nostro stabilimento di Montirone (BS), secondo la nostra ricetta originale&#8221;.<div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p>&#8211; news in collaborazione con Master Communication &#8211;<br \/>&#8211; foto ufficio stampa Master Communication &#8211;<br \/>(ITALPRESS).<\/div>\n<div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROMA (ITALPRESS) &#8211; Le uova, alimento semplice e radicato nella cucina italiana, stanno vivendo un ritorno di popolarit\u00e0 anche nel consumo fuori casa. 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