{"id":243224,"date":"2025-06-18T11:19:22","date_gmt":"2025-06-18T09:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2025\/06\/18\/arriva-sicilia-in-tavola-cultura-gusto-e-formazione-a-palermo\/"},"modified":"2025-06-18T14:52:33","modified_gmt":"2025-06-18T12:52:33","slug":"arriva-sicilia-in-tavola-cultura-gusto-e-formazione-a-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2025\/06\/18\/arriva-sicilia-in-tavola-cultura-gusto-e-formazione-a-palermo\/","title":{"rendered":"Arriva \u2018Sicilia in Tavola\u2019, cultura, gusto e formazione a Palermo"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 <strong>Il 19 e 20 giugno 2025<\/strong>, a partire dalle ore 16:30, si svolger\u00e0 presso l\u2019Hotel Giardino Inglese \u2013 Via Libert\u00e0 a Palermo l\u2019iniziativa <em>\u201cSicilia in Tavola \u2013 Tradizioni, sostenibilit\u00e0 e innovazione\u201d<\/em>, evento realizzato da <strong>European Culture University<\/strong> (ECU) e promosso dalla <strong>Regione Siciliana<\/strong> \u2013 Assessorato dell\u2019Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea.<div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p>L\u2019evento, inserito nel calendario ufficiale della Sicilia \u2013 Regione Europea della Gastronomia 2025, rappresenta un\u2019occasione di dialogo tra territorio, cultura alimentare e innovazione, con un focus particolare sulla dieta mediterranea, l\u2019agricoltura digitale e il futuro delle professioni agroalimentari. Il progetto mira a coinvolgere studenti, cittadini, imprese locali e istituzioni in una riflessione attiva sul valore della filiera agroalimentare siciliana e sulle sue potenzialit\u00e0 evolutive.<div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div><\/p>\n<p>L\u2019iniziativa intende rafforzare la consapevolezza sull\u2019importanza dell\u2019educazione alimentare e promuovere un approccio integrato tra cultura gastronomica, salute, innovazione e sviluppo sostenibile.<\/p>\n<p>Si rifletter\u00e0 su come l\u2019intelligenza artificiale pu\u00f2 influenzare i processi agricoli e formativi, e si favorir\u00e0 il dialogo tra mondo accademico, imprese e societ\u00e0 civile. Attesa la partecipazione dell\u2019Assessore Regionale all\u2019Agricoltura Salvatore Barbagallo e del Direttore Generale Fulvio Bellomo. L\u2019evento sar\u00e0 anche occasione per rilanciare le politiche agroalimentari nel quadro delle strategie europee e dei bandi in uscita. <em>\u201cLa nostra agricoltura \u00e8 un patrimonio identitario che il mondo ci invidia\u201d,<\/em> afferma l\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura, <strong>Salvatore Barbagallo<\/strong>.<\/p>\n<p><em>\u201cSalvaguardarla significa tutelare tradizioni secolari e, allo stesso tempo, affrontare con visione e competenza le nuove sfide poste dall\u2019innovazione digitale e dall\u2019intelligenza artificiale. Sicilia in Tavola non \u00e8 soltanto un evento divulgativo, ma uno spazio di confronto attivo tra istituzioni, produttori, scuole e mondo della ricerca. Ci consente di promuovere la qualit\u00e0 e la sostenibilit\u00e0 delle nostre filiere e di orientare i giovani verso un\u2019agricoltura moderna, competitiva e consapevole. Come Assessorato, siamo impegnati a rendere sempre pi\u00f9 accessibili strumenti concreti, a partire dai bandi europei e regionali, per sostenere imprenditori agricoli \u2013 giovani e meno giovani \u2013 e rafforzare l\u2019intera filiera. \u00c8 questa la direzione giusta per accompagnare il sistema agroalimentare siciliano verso un futuro innovativo e resiliente.\u201d<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cAbbiamo voluto creare un\u2019occasione autentica di confronto e partecipazione, capace di connettere il sapere accademico, l\u2019esperienza agricola, la cultura del cibo e la visione digitale\u201d<\/em>, spiega <strong>Francesco<\/strong> <strong>Panasci<\/strong>, direttore del progetto <strong>Sicilia in Tavola<\/strong>.<\/p>\n<p><em> \u201cLa sostenibilit\u00e0, per noi, non \u00e8 un concetto astratto: \u00e8 un percorso concreto che parte dalla terra e arriva alla tavola, passando per la scuola, le imprese e la comunicazione. In questi due giorni daremo voce a chi ogni giorno costruisce il valore del nostro territorio: produttori, studenti, docenti, esperti. Racconteremo una Sicilia che sa innovare restando fedele a s\u00e9 stessa. Un\u2019agricoltura intelligente, una dieta consapevole, una formazione ancorata al territorio: sono questi gli ingredienti della nostra proposta per un\u2019Europa che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici\u201d.<\/em><\/p>\n<p>\u2013 Foto Ufficio stampa \u2018Sicilia in Tavola\u2019 \u2013<\/p>\n<p>(ITALPRESS)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 Il 19 e 20 giugno 2025, a partire dalle ore 16:30, si svolger\u00e0 presso l\u2019Hotel Giardino Inglese \u2013 Via Libert\u00e0 a Palermo l\u2019iniziativa \u201cSicilia in Tavola \u2013 Tradizioni, sostenibilit\u00e0 e innovazione\u201d, evento realizzato da European Culture University (ECU) e promosso dalla Regione Siciliana \u2013 Assessorato dell\u2019Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":243225,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","_mi_skip_tracking":false},"categories":[11,2449],"tags":[783],"featured_image_src":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sicilia-a-tavola-e1750233084840.jpg","author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/author\/admin\/"},"digistream_id":0,"digistream":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243224"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243238,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243224\/revisions\/243238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/243225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}