{"id":196964,"date":"2024-05-07T19:08:06","date_gmt":"2024-05-07T17:08:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2024\/05\/07\/filiera-del-pomodoro-da-industria-il-nuovo-progetto-di-mediterranea\/"},"modified":"2024-05-07T19:08:06","modified_gmt":"2024-05-07T17:08:06","slug":"filiera-del-pomodoro-da-industria-il-nuovo-progetto-di-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2024\/05\/07\/filiera-del-pomodoro-da-industria-il-nuovo-progetto-di-mediterranea\/","title":{"rendered":"Filiera del pomodoro da industria, il nuovo progetto di Mediterranea"},"content":{"rendered":"
PARMA (ITALPRESS) – Mediterranea, l’associazione nata a gennaio scorso da un accordo tra Confagricoltura e Unione Italiana Food, presenta oggi a Parma, in occasione del Cibus, alla presenza del ministro dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida e del ministro delle Imprese e del Made in Italy, Adolfo Urso il suo primo progetto: l’accordo di filiera sul pomodoro da industria.
Rafforzare le filiere e la loro efficienza dal campo alla tavola, la sostenibilit\u00e0 delle produzioni ed efficientare la rete logistica e dei sistemi di stoccaggio, sono infatti tra gli obiettivi dichiarati di Mediterranea e questo primo progetto va esattamente in tale direzione.
L’iniziativa affonda le radici sul successo del “Protocollo d’intesa grano duro-pasta”, con l’obiettivo di estendere il modello ad altre filiere rappresentate da Unione Italiana Food e Confagricoltura fra cui, appunto, quello del pomodoro. Il partner tecnico sar\u00e0 Value Groovers, spin off dell’Universit\u00e0 della Tuscia di cui \u00e8 presidente il professore Emanuele Blasi che seguir\u00e0 la prima progettualit\u00e0 di filiera promossa da Mediterranea, facendo tesoro dell’esperienza del Protocollo e dell’innovativo modello FRUCLASS testato nell’ambito della filiera grano duro-pasta.
L’Italia, con oltre 5 milioni di tonnellate \u00e8 il terzo produttore mondiale di pomodoro da industria, dopo California e Cina. Seguono la Turchia, con circa la met\u00e0 della produzione italiana, e la Spagna, che ha una produzione sostanzialmente equivalente. I “top five producer” di pomodoro da industria rappresentano quasi il 70% della produzione mondiale.
In Italia si sono coltivati nel 2023 oltre 68mila ettari, per il 57% nel Nord Italia e per il 43% nel Centro-Sud. Le superfici sono in aumento, mentre la produzione \u00e8 in flessione (-1,3%) sostanzialmente per motivi climatici.
Tra gli obiettivi del progetto di Mediterranea, l’individuazione di modelli organizzativi, tecnologici ed industriali a supporto di una garanzia qualitativa, nutrizionale e geografica dei prodotti a base di pomodori da industria.
Per Massimiliano Giansanti, presidente di Mediterranea, “con Mediterranea intendiamo strutturare le filiere agroalimentari italiane in modo che diventino sempre pi\u00f9 competitive sui mercati. Attraverso accordi e certificazioni a favore della tracciabilit\u00e0 e della sostenibilit\u00e0, Confagricoltura e Unionfood insieme si impegnano a incrementare le produzioni e sviluppare accordi con soggetti terzi per sostenere l’alta qualit\u00e0 dell’export agroalimentare italiano”.
Per Paolo Barilla, vicepresidente di Mediterranea, “la ricchezza, la variet\u00e0 e la natura dei prodotti rappresentati da Unione Italiana Food sono complementari alla dieta mediterranea nel suo complesso. Per questo, insieme a Confagricoltura, abbiamo costruito una struttura per la promozione e valorizzazione delle filiere mediterranee e dei prodotti italiani di eccellente qualit\u00e0 che in quel paniere si collocano, in una logica di integrazione di filiera e tra pi\u00f9 filiere, ben rappresentate da entrambi i soci fondatori”.
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– Foto ufficio stampa Confagricoltura –

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