L’arte del “flamb\u00e8” a scuola. Si \u00e8 chiuso all’Istituto Pugliatti un progetto formativo che ha visto tanta attenzione e partecipazione. “Devo ringraziare – afferma Raffaele Nicotra, maitres dell’hotel cinque stelle lusso “San Pietro” tra i promotori dell’iniziativa – il dirigente scolastico, Luigi Napoli ed il professore dell’Istituto, Leonardo Nucifora, con i quali abbiamo costruito un programma a doc per i ragazzi. Il progetto ha avuto come tema, appunto,”La cucina flamb\u00e8” ma ci siamo spinti oltre introducento approfondimenti sul mondo della ristorazione moderna”. La scuola ha invitato colleghi e professionisti di settore. “Ai professionisti che sono intervenuti – prosegue Nicotra – abbiamo chiesto, non solo di approfondire ma anche di trasmettere passione e valori che oggi rappresentano i fondamentali di questo lavoro, come curiosit\u00e0 e umilt\u00e0 che sono gli elementi distintivi di chi ha collaborato. Debbo ringraziare, inoltre, quanti ci hanno sostenuto come: la cantina La Contea, rappresentata da Alba Ferrigno e Valeria Colanero; Il maitre Miguel Lo Turco dell’hotel La Plage Ragosta Collection; Il banqueting Manager, Salvatore Trischitta dell’hotel Villa Sant’Andrea del gruppo Belmond; la Wine Ambassador, Veronica Bonelli del Grand Hotel Timeo del gruppo Belmond; Il banqueting manager Francesco Lagan\u00e0 del Grand Hotel San Domenico del Gruppo Four Season; Il F&B manager Luigi Bonomo del Grand Hotel Villa San Pietro del Gruppo Lindbergh, i grandi maestri della ristorazione taorminese Biagio Bonina e Giovanni Greco e la wine ambassador dell’hotel Timeo, Veronica Bonelli”.
L’arte del “flamb\u00e8” a scuola. Si \u00e8 chiuso all’Istituto Pugliatti un progetto formativo che ha visto tanta attenzione e partecipazione. “Devo ringraziare – afferma Raffaele Nicotra, maitres dell’hotel cinque stelle lusso “San Pietro” tra i promotori dell’iniziativa – il dirigente scolastico, Luigi Napoli ed il professore dell’Istituto, Leonardo Nucifora, con i quali abbiamo costruito un […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":192724,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","_mi_skip_tracking":false},"categories":[3],"tags":[9780,9781],"featured_image_src":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/IMG-20240328-WA0006.jpg","author_info":{"display_name":"redme","author_link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/author\/redme\/"},"digistream_id":0,"digistream":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192723"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192723"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":192725,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192723\/revisions\/192725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}