{"id":180814,"date":"2023-12-15T15:02:59","date_gmt":"2023-12-15T14:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2023\/12\/15\/la-sicilia-regione-europea-della-gastronomia-2025\/"},"modified":"2023-12-15T15:15:43","modified_gmt":"2023-12-15T14:15:43","slug":"la-sicilia-regione-europea-della-gastronomia-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2023\/12\/15\/la-sicilia-regione-europea-della-gastronomia-2025\/","title":{"rendered":"La Sicilia \u201cRegione europea della gastronomia 2025\u201d"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 Da oggi la Sicilia \u00e8 ufficialmente \u201cRegione europea della gastronomia 2025\u201d, prima in Italia a ricevere il prestigioso riconoscimento assegnato dall\u2019International institute of gastronomy, culture, arts and tourism (Igcat). La cerimonia di consegna del titolo si \u00e8 svolta a Catania, nella sede dell\u2019Istituto di incremento ippico, alla presenza dell\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura, Luca Sammartino, della presidente dell\u2019Igcat, Diane Dodd, e del sindaco della citt\u00e0 etnea, Enrico Trantino, che ha voluto porgere i saluti istituzionali.<br \/>\u201cUn obiettivo raggiunto grazie ad una tradizione millenaria di alta qualit\u00e0 e al lavoro profuso dall\u2019esecutivo regionale per la valorizzazione del nostro territorio. La Sicilia \u00e8 da sempre crocevia di popoli e culture e pu\u00f2 vantare una cucina unica nel suo genere\u201d, ha detto Sammartino nel corso del dibattito che ha preceduto la consegna del titolo, moderato dal giornalista del Corriere della Sera, Luciano Ferraro. <br \/>\u201cIl governo siciliano \u2013 ha aggiunto l\u2019assessore \u2013 ha deciso di mettere in piedi un grande piano di investimenti per valorizzare questo inestimabile patrimonio e accogliere i turisti che verranno in Sicilia ad assaggiare i nostri prodotti, conoscere la nostra tradizione e scoprire l\u2019incredibile magia dei nostri paesaggi. Voglio ringraziare tutta la squadra dell\u2019assessorato che ha reso possibile questo risultato\u201d. <br \/>La presidente dell\u2019Igcat si \u00e8 soffermata sulle caratteristiche che hanno fatto primeggiare la nostra regione: \u201cIl pluralismo delle culture, la bellezza della natura e la qualit\u00e0 dei prodotti rendono la Sicilia una delle destinazioni gastronomiche pi\u00f9 interessanti. La giuria \u2013 ha osservato Diane Dodd \u2013 \u00e8 rimasta colpita dall\u2019approccio sostenibile all\u2019agricoltura, orientata alla protezione delle specie e alla produzione alimentare tradizionale, e caratterizzata da un\u2019attenzione per la natura, la cultura, l\u2019artigianato e il benessere dei cittadini locali. In particolare, la giuria ha riconosciuto numerosi esempi di buone pratiche che altre regioni potrebbero importare e dal metodo di collaborazione messo in campo da diverse realt\u00e0 del settore agricolo siciliano\u201d. <br \/>Il sindaco di Catania, ha, infine, ringraziato l\u2019assessore Sammartino \u201cper il lavoro volto a fare conoscere i nostri prodotti: questo riconoscimento mette in risalto la capacit\u00e0 della Sicilia di fare squadra\u201d. <br \/>\u201cLa Regione e l\u2019assessorato regionale dell\u2019Agricoltura raccolgono cos\u00ec i frutti di un lavoro alacre iniziato nel corso del 2023, sotto la spinta del dipartimento dell\u2019Agricoltura guidato da Dario Cartabellotta, con la collaborazione del Consorzio Dos Sicilia (Denominazione di origine siciliana), del Consorzio di tutela dei Vini della Doc Sicilia, del Consorzio del cioccolato di Modica e di una rappresentanza di istituti alberghieri del territorio che hanno curato il dossier esaminato dall\u2019Igcat\u201d, \u00e8 stato sottolineato. <br \/>La giuria, dopo avere valutato il fascicolo relativo alla Sicilia, ha visitato la regione per valutarne l\u2019adeguatezza ad ospitare le manifestazioni legate al riconoscimento internazionale. Un tour scandito da incontri con pi\u00f9 di 70 importanti stakeholders e organizzazioni di tutte le province per fare in modo che si colga a pieno una grande occasione di crescita per la Sicilia e per attrarre un numero ancora pi\u00f9 elevato di turisti innamorati della cucina e dei prodotti made in Sicily. Un circuito virtuoso che pu\u00f2 fare da volano allo sviluppo economico dell\u2019Isola. <br \/>\u2013 foto ufficio stampa Regione siciliana, da sinistra Dario Cartabellotta, il docente universitario, Vincenzo Russo, Diane Dodd, Luca Sammartino, Emanuela Panke (Igcat) e Massino Todaro (Dos) -.   <br \/>(ITALPRESS).<div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PALERMO (ITALPRESS) \u2013 Da oggi la Sicilia \u00e8 ufficialmente \u201cRegione europea della gastronomia 2025\u201d, prima in Italia a ricevere il prestigioso riconoscimento assegnato dall\u2019International institute of gastronomy, culture, arts and tourism (Igcat). 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