Il direttivo della Federazione nazionale pizzaioli punta alla formazione ed alla programmazione degli eventi 2024. Chiuso, con grande successo il “Mediterranean Pizza & Pasta Show”, i vertici del sodalizio si sono riuniti per la chiusura annuale e stabilire gli obbiettivi 2024, che vedono in programma diverse attivit\u00e0. “Si punta ad eventi internazionali e non solo – spiega Giuseppe Santoro, presidente della federazione – come la preparazione di una nuova edizione della kermesse che ha visto quest’anno, coinvolti chef, pasticcieri e pizzaioli. Numerose sono le idee in cantiere per l’edizione 2024. Intanto si inizier\u00e1 a febbraio con le manifestazioni di Rimini poi ancora Las Vegas e Londra. La formazione e selezione del “Team Fip nazionale” \u00e8 gi\u00e1 attiva e tanti sono i professionisti che entreranno nella rosa che rappresenter\u00e1 in Italia e all’estero la Fip. Sono state stabilite le nuove quote associative ed a breve sul sito ufficiale Fip saranno a disposizione i moduli di iscrizione per il 2024. Si potr\u00e1 aderire dal primo dicembre al 31 gennaio. Per il 2024 sono previste alcune master class a tema e visite per formare e conoscere, presso frantoi, caseifici, mulini e ancora cantine e birrifici artigianali, Ia formazione \u00e8 alla base della buona riuscita in ambito professionale. \u00c8 stata attivata la collaborazione con “Sicilia da gustare” ma anche con altre aziende di settore”. Nella riunione tenutasi a Giardini sono stati confermati i componenti del direttivo anche per il 2024 e precisamente: Gianluca Sozubir, Alessandro De Natale, Daniel Nicotra, Corrado Bombaci ed appunto Santoro.
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