{"id":15251,"date":"2018-02-05T14:01:17","date_gmt":"2018-02-05T13:01:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=15251"},"modified":"2018-02-05T14:01:17","modified_gmt":"2018-02-05T13:01:17","slug":"spreco-alimentare-ialacqua-non-gettiamo-cibo-e-risorse-abbracciamo-v-giornata-nazionale-di-prevenzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2018\/02\/05\/spreco-alimentare-ialacqua-non-gettiamo-cibo-e-risorse-abbracciamo-v-giornata-nazionale-di-prevenzione\/","title":{"rendered":"Spreco alimentare, Ialacqua: Non gettiamo cibo e risorse. Abbracciamo V Giornata Nazionale di Prevenzione"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">La sua nascita \u00e8 nel 2010 e si qualifica come l\u2019unica campagna organica di sensibilizzazione in Italia sul tema dello spreco alimentare. E\u2019 la quinta Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco alimentare in programma oggi &#8211; luned\u00ec 5 a cui l\u2019Assessorato Comunale all\u2019Ambiente aderisce. <strong>A scriverlo in una nota \u00e8 il delegato di Giunta Daniele Ialacqua. L\u2019iniziativa, promossa congiuntamente alla Condotta Slow Food Valdemone e dal Nodo Comunale InFEA, si inserisce nella Campagna europea di sensibilizzazione \u201cSpreco Zero\u201d di Last Minute Market. <\/strong><div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Promossa dal prof. Andrea Segr\u00e8, fondatore di Last Minute Market, attraverso la dichiarazione congiunta firmata da uomini di scienza e di cultura, ma anche da centinaia di cittadini, ha fornito obiettivi e contenuti alla risoluzione del Parlamento europeo del 19 gennaio 2012, unico atto istituzionale europeo sulla questione.<\/strong> E\u2019 la campagna di Carta Spreco Zero e degli 800 Sindaci antispreco, di Primo non Sprecare (pranzi e cene realizzati con cibo di recupero dagli sprechi, griffati da grandi chef) e del Premio Vivere a Spreco Zero per aziende, enti pubblici e grandi testimonial.\u00a0 E\u2019 la campagna che ha sostenuto la convocazione degli Stati Generali dello Spreco in Italia, il 5 febbraio 2014: data di proclamazione della Giornata Nazionale di prevenzione dello Spreco.<div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201dL\u2019occasione offerta dalla quinta Giornata Nazionale Contro lo Spreco Alimentare deve stimolarci ad attuare\u00a0 tutte le pratiche necessarie per contrastarlo e provare anche a Messina a fare qualcosa di pi\u00f9 in questa direzione. Malgrado siano state lanciate interessanti iniziative cittadine, come la Piattaforma LMSC \u2013 Last Minute Sotto Casa, presentata qualche anno fa nel Salone delle Bandiere di Palazzo Zanca, a cura del Movimento Cambiamo Messina dal Basso (nata all\u2019interno dell\u2019Incubatore I3P del Politecnico di Torino, che propone una nuova formula di live-marketing di prossimit\u00e0 e che consente ai negozi con prodotti alimentari in eccedenza e in scadenza di informare con immediatezza e semplicit\u00e0 i cittadini che si trovano nelle vicinanze del loro negozio dell\u2019opportunit\u00e0 di acquistare prodotti alimentari a prezzi fortemente scontati) e il progetto SAVE, che mira alla creazione di un sistema intelligente per la sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale ed economica della filiera alimentare attraverso la valorizzazione degli scarti biologici di produzione, la riduzione degli sprechi del sistema distributivo e dei consumatori e l\u201dutilizzo alternativo degli sprechi residui, come prodotti per l\u201dindustria zootecnica e agroalimentare, gli scarti, in sostanza, mediante le macchine di Panlab possono diventare alimenti per animali, \u00e8 per\u00f2 necessario \u2013 conclude l\u2019assessore all\u2019Ambiente \u2013 puntare anche alla sensibilizzazione ed\u00a0 informazione dei cittadini sull\u2019importanza di agire in anticipo prevenendo cos\u00ec l\u2019uso diffuso dello spreco ancora prima di poterne valutare il recupero: policy fondamentale anche e soprattutto per la salute del pianeta\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Nell\u2019ambito dell\u2019edizione 2018 della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare l\u2019assessorato all\u2019Ambiente ha trasmesso ai dipendenti comunali e delle aziende e societ\u00e0 partecipate la guida al consumo di Slow Food \u201cIl Nostro Spreco Quotidiano\u201d su consigli e buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare e smettere di buttar via cibo e risorse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sua nascita \u00e8 nel 2010 e si qualifica come l\u2019unica campagna organica di sensibilizzazione in Italia sul tema dello spreco alimentare. 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