{"id":140605,"date":"2023-02-05T11:07:53","date_gmt":"2023-02-05T10:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2023\/02\/05\/spreco-alimentare-pichetto-rafforzare-le-buone-pratiche\/"},"modified":"2023-02-05T12:09:25","modified_gmt":"2023-02-05T11:09:25","slug":"spreco-alimentare-pichetto-rafforzare-le-buone-pratiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2023\/02\/05\/spreco-alimentare-pichetto-rafforzare-le-buone-pratiche\/","title":{"rendered":"Spreco alimentare, Pichetto \u201cRafforzare le buone pratiche\u201d"},"content":{"rendered":"<div>ROMA (ITALPRESS) &#8211; &#8220;Lo spreco alimentare reca danno all&#8217;ambiente e rappresenta un insostenibile costo energetico, oltre ad essere un peso etico della nostra societ\u00e0 di fronte alla povert\u00e0. E&#8217; una realt\u00e0 che riguarda tutti noi: coltivare, produrre, trasportare e conservare cibo che poi non mangeremo e getteremo via, con il relativo smaltimento, determina una catena di costi energetici che, a maggiore ragione oggi, non pu\u00f2 essere accettata&#8221;. Lo afferma il ministro dell&#8217;Ambiente e della Sicurezza energetica, Gilberto Pichetto, in occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare.  <br \/>&#8220;Negli anni &#8211; ricorda Pichetto &#8211; si \u00e8 fatto tanto, anche sul fronte parlamentare con l&#8217;approvazione di una legge specifica, per arginare un fenomeno da numeri che restano comunque allarmanti: investendo innanzitutto sulla consapevolezza dei consumatori, ma anche sulla limitazione di quegli sprechi nella filiera che oggi, grazie a una diffusa attenzione, appaiono pi\u00f9 contenuti che in passato. L&#8217;azione meritoria delle realt\u00e0 attive nel sostegno ai pi\u00f9 bisognosi &#8211; spiega il ministro &#8211; si sta coordinando con maggiore successo, ad esempio, con le catene di supermercati, cos\u00ec che i prodotti prossimi alla scadenza non vengano buttati, ma destinati a chi ne ha pi\u00f9 necessit\u00e0. Allo stesso tempo, si coglie una maggiore attenzione del mondo imprenditoriale verso una produzione pi\u00f9 sostenibile, cos\u00ec come nelle realt\u00e0 agricole e della ristorazione&#8221;.<br \/>&#8220;Il governo &#8211; conclude il Ministro &#8211; proseguir\u00e0 a confrontarsi con Regioni e Comuni, prime frontiere della lotta allo spreco di cibo, ma anche in sede europea, per rafforzare le buone pratiche e renderle patrimonio comune. La sfida ambientale e climatica &#8211; conclude il ministro &#8211; si gioca anche dunque su questo terreno: usare bene le nostre risorse naturali, l&#8217;energia che produciamo, quel cibo nel quale l&#8217;Italia rappresenta l&#8217;esempio massimo di eccellenza&#8221;.<br \/>credit photo agenziafotogramma.it<br \/>(ITALPRESS).<\/div>\n<div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p><div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROMA (ITALPRESS) &#8211; &#8220;Lo spreco alimentare reca danno all&#8217;ambiente e rappresenta un insostenibile costo energetico, oltre ad essere un peso etico della nostra societ\u00e0 di fronte alla povert\u00e0. 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