{"id":13833,"date":"2018-01-03T10:03:27","date_gmt":"2018-01-03T09:03:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=13833"},"modified":"2018-01-03T10:03:27","modified_gmt":"2018-01-03T09:03:27","slug":"natale-a-cairoli-protagonista-larancino-di-cannata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2018\/01\/03\/natale-a-cairoli-protagonista-larancino-di-cannata\/","title":{"rendered":"Natale a Cairoli: protagonista l&#039;arancino di Cannata"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">L\u2019arancino siciliano Doc, fatto con prodotti del nostro territorio, \u00e8 stato il grande protagonista dello Show Cooking della sera del 2 gennaio, che si \u00e8 svolto il Laboratorio del Gusto della Confcommercio a piazza Cairoli. Lo chef ospite della serata \u00e8 stato ancora una volta Tommaso Cannata, che ha prodotto due tipi di arancino, quello classico al rag\u00f9 e bianco, con burro e mozzarella filante. Lo chef Cannata \u00e8 riuscito a creare un vero e proprio inno alla sicilianit\u00e0: \u201cIl riso fa parte ormai della nostra tradizione culinaria fin dal IX secolo. Questo \u00e8 un arancino speciale, il riso \u00e8 siciliano, la farina per l\u2019impanatura \u00e8 di farina di maiorca. Credo che ormai il momento affinch\u00e9 i commercianti facciano rete per promuovere i nostri prodotti tipici\u201d. Ad accompagnare gli arancini i ragazzi dell\u2019Istituto Alberghiero \u201cAntonello\u201d hanno servito tre tipologie di Birra Minchia (bionda, rossa e tosta), cos\u00ec come suggerito dal sommelier Roberto Raciti. Nel tavolo istituzionale erano presenti Stefania Giubrone, della giunta della Confcommercio, il direttore generale della dell\u2019Atm, Daniele De Almagro, la responsabile del settore socioculturale della Confcommercio, Sabrina Assenzio, il presidente dell\u2019Ordine dei Commercialisti, Enrico Spicuzza, ed il presidente provinciale della Confcommercio, Carmelo Picciotto.<\/span><div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Programma del 3 gennaio<\/b><\/span><div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore 17,00<\/b> &#8211; \u00a0Stand Socioculturale \u2013 I volontari di AddioPizzo doneranno prodotti frutto di terre sottratte alla criminalit\u00e0 organizzata. Il Cirs presenter\u00e0 un progetto d\u2019integrazione lavorative per donne in stato di difficolt\u00e0 sociale.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore 20,00<\/b> &#8211; \u00a0Laboratorio del Gusto \u2013 degustazione dei pitoni di Portella<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Programma 4 gennaio<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore 17,00<\/b> &#8211; Stand socioculturale \u2013 Le amministrazioni comunali di Piraino, Pettineo e Santo Stefano di Camastra, faranno un tavolo tecnico su \u201cprodotti tipici e turismo agroalimentare\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore 20,00<\/b> &#8211; \u00a0Laboratorio del Gusto \u2013 Protagonista l\u2019amministrazione comunale di Piraino, \u201cDalla collina del Ciclope Piracmone, Mito e Innovazione\u201d. Cucineranno lo chef Tindaro Ricciardo e il maestro pasticcere Rosario Di Giorgio.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019arancino siciliano Doc, fatto con prodotti del nostro territorio, \u00e8 stato il grande protagonista dello Show Cooking della sera del 2 gennaio, che si \u00e8 svolto il Laboratorio del Gusto della Confcommercio a piazza Cairoli. 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