{"id":13750,"date":"2017-12-30T12:19:57","date_gmt":"2017-12-30T11:19:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=13750"},"modified":"2017-12-30T12:19:57","modified_gmt":"2017-12-30T11:19:57","slug":"natale-a-cairoli-il-trionfo-dei-prodotti-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2017\/12\/30\/natale-a-cairoli-il-trionfo-dei-prodotti-locali\/","title":{"rendered":"Natale a Cairoli: il trionfo dei prodotti locali"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La valorizzazione del nostro territorio e dei suoi prodotti al centro del Laboratorio Artigianale del Gusto della Confcommercio di piazza Cairoli, dov\u2019\u00e8 stata servita una pietanza semplice ma assolutamente invitante. Ieri \u00e8 andata in scena la terza e ultima serata che ha visto protagonista lo chef Giuseppe Pappalardo, della\u00a0 Zanussi Chef Accademy, il quale ha diretto le operazioni in cucina. Il grande ospite di serata, per\u00f2, \u00e8 stato Tino Pintaudi, della macelleria Ti.Pi.Ca. di Brolo, gi\u00e0 eletto macellaio Best Sicily del 2016. Pintaudi ha proposto la sua speciale mortadella artigianale di suino nero dei Nebrodi, fatta con pomodori secchi e origano: \u201cAbbiamo lavorato molto per trovare la giusta combinazione. Per\u00f2 ce l\u2019abbiamo fatta, abbiamo racchiuso i sapori della nostra terra\u201d. La mortadella \u00e8 stata tagliata sul momento grazie alla speciale affettatrice a volano della Farc. La mortadella, insieme ad una deliziosa ricotta al limone preparata da chef Pappalardo e della cicoria, ha farcito delle ottime focaccine di maiorca preparate dal panificio Tommaso Cannata. Un mix semplice ma gustoso che ha entusiasmato i presenti. Il tutto accompagnato da del vino Cottanera rosso Doc ottenuto dai vitigni di nerello mascalese, proposto dal sommelier, Roberto Raciti. A sedere sul tavolo istituzionale, la responsabile del settore socioculturale della Confcommercio Sabrina Assenzio, Stefania Giubrone della Giunta della Confcommercio, Angelo Maimone dell\u2019Accademia Musicale Lizard e l\u2019ingegnere del Comune di Messina, Nunzio Santoro. Uomo faber del giorno \u00e8 Placido De Luca, dell\u2019omonima gelateria. Un\u2019istituzione nel campo della gelateria messinese: \u201cLa nostra attivit\u00e0 esiste da ottant\u2019anni, siamo alla terza generazione di gelatai. Il mio sogno \u00e8 che uno dei miei figli continui il mio lavoro\u201d.<\/span><div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Programma 30 dicembre<\/b><\/span><div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore 17,00<\/b> &#8211; Stand socioculturale: L\u2019ass. Pegaso far\u00e0 una mostra proiettando diapositive che raffigurano le proprie attivit\u00e0, anche un laboratorio di inclusione per persone disabili e normodotati utilizzando materiale di riuso.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore<\/b> <b>20,00<\/b> &#8211; \u00a0Laboratorio del Gusto: Lo chef Katia Zangh\u00ec cuciner\u00e0 la cena \u201cScaromantica\u201d<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>Ore 21,00<\/b> &#8211; Piazza Cairoli: Concerto Lear Queen insieme a Piera Bivona.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Messina l\u00ec 30 dicembre 2017<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La valorizzazione del nostro territorio e dei suoi prodotti al centro del Laboratorio Artigianale del Gusto della Confcommercio di piazza Cairoli, dov\u2019\u00e8 stata servita una pietanza semplice ma assolutamente invitante. Ieri \u00e8 andata in scena la terza e ultima serata che ha visto protagonista lo chef Giuseppe Pappalardo, della\u00a0 Zanussi Chef Accademy, il quale ha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13751,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","_mi_skip_tracking":false},"categories":[5],"tags":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/IMG_2714.jpg","author_info":{"display_name":"Redazione","author_link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/author\/redazione\/"},"digistream_id":0,"digistream":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13750"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13750\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}