{"id":13605,"date":"2017-12-27T11:19:45","date_gmt":"2017-12-27T10:19:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/?p=13605"},"modified":"2017-12-27T11:19:45","modified_gmt":"2017-12-27T10:19:45","slug":"piazza-cairoli-presa-dassalto-picciotto-mai-vista-cosi-tanta-gente-oggi-gli-attesi-tinturia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2017\/12\/27\/piazza-cairoli-presa-dassalto-picciotto-mai-vista-cosi-tanta-gente-oggi-gli-attesi-tinturia\/","title":{"rendered":"Piazza Cairoli presa d'assalto. Picciotto: "Mai vista cos\u00ec tanta gente". Oggi gli attesi Tinturia"},"content":{"rendered":"

Piazza Cairoli presa letteralmente d\u2019assalto dai messinesi. \u201cMai prima d\u2019ora avevo mai visto cos\u00ec tanta gente in piazza\u201d<\/em>. Carmelo Picciotto<\/strong>, presidente di Confcommercio, commenta cos\u00ec l\u2019eccezionale afflusso registrato al villaggio di Babbo Natale, allestito all\u2019interno di piazza Cairoli, nei giorni del 25 e 26. \u201cNon riesco a fare una quantificazione \u2013 aggiunge Picciotto \u2013 ma di sicuro non s\u2019era vista mai cos\u00ec tanta gente a piazza Cairoli. Questo vuol dire che i messinesi e non solo stanno gradendo la nostra iniziativa portata avanti con il Comune di Messina<\/em>\u201d. Intanto, la pasticceria messinese torna protagonista all\u2019interno del Laboratorio Artigianale del Gusto della Confcommercio di piazza Cairoli. Chef del giorno \u00e8 stato il pasticcere Carmelo Delia<\/strong> dell\u2019omonima pasticceria, che da trent\u2019anni \u00e8 presente sul territorio cittadino. Delia ha presentato il proprio cavallo di battaglia, vale a dire il tipico bianco e nero messinese. \u201cE\u2019 un dolce molto semplice, per\u00f2 per essere fatto a regola d\u2019arte dev\u2019essere con materie di prima qualit\u00e0, a partire dal cioccolato gianduia fino alla panna. Inoltre i bign\u00e8 sono fatti da noi con uova fresche e non usiamo quelli gi\u00e0 fatti<\/em>\u201d. Tutto questo davanti agli occhi del pap\u00e0 Salvatore, Uomo Faber della giornata. Insieme al bianco e nero, il sommelier Roberto Raciti, ha abbinato un ottimo passito Etneo delle Cantine Patria. Successivamente \u00e8 entrato in scena lo chef Anthony Andaloro<\/strong>, che ha proposto una degustazione sensoriale. <\/span>

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I commensali, rigorosamente bendati, hanno assaggiato del cioccolato al latte, fondente al 75% e fondente all\u2019arancia. Insieme al cioccolato \u00e8 stato degustato dell\u2019amaro dell\u2019Etna, un abbinamento pi\u00f9 che mai indicato visto che quelle stesse note d\u2019arancia presenti nel cioccolato si trovano pure nell\u2019amaro. Nel tavolo istituzionale erano presenti a responsabile del settore socioculturale della Confcommercio, Sabrina Assenzio, il Segretario Generale della Uil Tucs, Eliseo Gullotti, accompagnato dalla moglie Grazia. Bernardo Di Miceli delle Cantine Patria, accompagnato dalla moglie Veronica. Durante la serata \u00e8 stato reso omaggio al maestro degli chef italiani, Gualtiero Marchesi, scomparso proprio il giorno di Santo Stefano.<\/span>

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Programma mercoled\u00ec 27 dicembre<\/b><\/span><\/p>\n

Ore 17,00<\/b> \u2013 Stand socioculturale: l\u2019associazione Eclipsine il dipartimento di Medicina Clinica Sperimentale proporranno il progetto AllenaMente per invecchiare AllegraMente, uno screening per migliorare lo stile di vita presente e futuro di ogni singolo individuo.<\/span><\/p>\n

Ore 20,00<\/b> \u2013 Laboratorio del Gusto: Area dello Stretto protagonista dell\u2019undicesimo appuntamento. Il fumettista Lelio Bonaccorso dipinger\u00e0 utilizzando il caff\u00e8 Barbera, e lo chef Peppe Pappalardo preparer\u00e0 un piatto speciale a base di salmone.<\/span><\/p>\n

Ore 21<\/b>,00<\/b> \u2013 Concerto dei Tinturia.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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