{"id":122695,"date":"2022-09-22T13:02:51","date_gmt":"2022-09-22T11:02:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2022\/09\/22\/tasca-dalmerita-tenuta-capofaro-riceve-premio-miglior-carta-vini-mondo\/"},"modified":"2022-09-22T13:02:51","modified_gmt":"2022-09-22T11:02:51","slug":"tasca-dalmerita-tenuta-capofaro-riceve-premio-miglior-carta-vini-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.messinaoggi.it\/website\/2022\/09\/22\/tasca-dalmerita-tenuta-capofaro-riceve-premio-miglior-carta-vini-mondo\/","title":{"rendered":"Tasca d\u2019Almerita-Tenuta Capofaro riceve premio miglior carta vini mondo"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>SALINA (MESSINA) (ITALPRESS) \u2013 E\u2019 la pi\u00f9 innovativa Carta Vini del Mondo del 2022, secondo la rivista The World of Fine Wine. Stiamo parlando della carta vini della Tenuta Capofaro, una delle cinque Tenute della famiglia Tasca d\u2019Almerita. Le carte di vini di successo, sostiene la testata, dimostrano non solo una profonda competenza di settore, ma anche l\u2019esperienza e la passione dei loro creatori. Il prestigioso riconoscimento \u00e8 attribuito in seguito a una rigorosa selezione effettuata da una giuria internazionale \u2013 composta da sommelier campioni del mondo, maestri sommelier, maestri del vino e scrittori di vino altamente qualificati \u2013 che premia le carte con una selezione insolita di vini o una personalit\u00e0 particolare che li modella. \u201cL\u2019importanza della geografia del vino \u00e8 il messaggio di questa carta. Ci\u00f2 che rende magico il vino, secondo noi, \u00e8 la sua capacit\u00e0 di descrivere il luogo di provenienza; i vini che ci piacciono ed emozionano sono quelli capaci di esprimere il loro senso geografico. La carta dei vini sviluppata da Giulio Bruni \u00e8 un Atlante vinicolo che d\u00e0 risalto alla connotazione geografica, inserendo il vino tra paralleli e meridiani \u201d \u2013 dice Alberto Tasca, ottava generazione della famiglia Tasca d\u2019Almerita, alla guida dell\u2019azienda \u201cQuando nel 2001 siamo sbarcati a Capofaro per costruire il nostro progetto di ospitalit\u00e0, siamo partiti proprio dalla vigna, dalla volont\u00e0 di valorizzare le variet\u00e0 maggiormente vocate dei territori. Questo premio oggi riconosce quel lavoro, volto a farci essere punto di contatto tra vino e luogo\u201d. \u201cSono felice che ancora una volta la Sicilia sia nell\u2019olimpo del vino mondiale\u201d. Capofaro nasce dall\u2019amore per la vigna e per il mare della famiglia Tasca d\u2019Almerita, una scenografica tenuta sull\u2019isola di Salina pensata per gli amici, gli ospiti e tutti i viaggiatori di gusto, nel segno della migliore ospitalit\u00e0 mediterranea. Pochi luoghi nel Mediterraneo hanno il fascino eterno di questo lembo di terra, disegnato dai filari delle viti di Malvasia digradanti verso il mare e arroccato su una falesia che guarda un orizzonte cobalto, in cui campeggiano le sagome di Stromboli e Panarea. Capofaro \u2013 membro del circuito Relais&amp;Chateaux \u2013 ha creato un \u201csentire\u201d che va ben oltre la struttura di Resort o Hotel isolano: \u00e8 un luogo dell\u2019anima e una wine destination unica, al centro del Mediterraneo. Forse, la pi\u00f9 spettacolare di tutte. \u201cDopo anni di collaborazioni per la stesura di alcune carte dei vini, arrivato in Sicilia, il Mediterraneo mi ha subito chiarito che quegli schemi un p\u00f2 rigidi con cui erano state sempre pensate le carte dei vini \u2013 con la classica distinzione tra bianco\/rosso\/spumanti \u2013 non mi appartenevano pi\u00f9\u201d \u2013 dice il giovane Giulio Bruni, sommelier di Tasca d\u2019Almerita e responsabile della Tenuta Capofaro \u2013 \u201c<br \/>\u201cAvevamo bisogno di ritornare sul concetto di Geografia del vino, quella introdotta da Jacky Rigaux con il suo trattato sulla Degustazione Geo-Sensoriale. Questa carta \u00e8 un piccolo Atlante enografico, frutto del bisogno di trasferire i valori del luogo in cui il vino nasce; una selezione di produttori che, in linea con i nostri valori, rispettano l\u2019identit\u00e0 del territorio in cui operano. A Capofaro la natura \u00e8 sovrana, in tutti i suoi elementi, e Tasca d\u2019Almerita \u00e8 sua attenta custode. Le vigne a picco sul mare cristallino, gli orti e i prati sparsi in angoli ombreggiati, le piccole dimore bianche che si fondono col paesaggio eoliano: prim\u2019ancora che un angolo di paradiso, Capofaro \u00e8 un ecosistema armonico. E\u2019 qui che la Vigna Anfiteatro di Capofaro, una conca verdeggiante e spettacolare posta nel cuore della tenuta, fa da sfondo naturale a uno dei pi\u00f9 emozionanti Wine Bar del Mediterraneo e, di certo, il pi\u00f9 ambito delle Eolie. <br \/>(ITALPRESS).<div id=\"div-gpt-ad-Messinaoggi.it-DSK-300x250-corpoart\" style=\"text-align:center;margin:0 auto;\"><\/div><\/p>\n<p>\u2013 credit photo Tasca d\u2019Almerita \u2013<div id=\"videoincontent\" style=\"clear:both\";><\/div><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SALINA (MESSINA) (ITALPRESS) \u2013 E\u2019 la pi\u00f9 innovativa Carta Vini del Mondo del 2022, secondo la rivista The World of Fine Wine. Stiamo parlando della carta vini della Tenuta Capofaro, una delle cinque Tenute della famiglia Tasca d\u2019Almerita. 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